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154、饭店策划:如何让一家饭店迅速起死回生

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400个实战营销策划案例联系QQ/微信:657840964版权所有@懂事长,非本人购买,不享受VIP群案例剖析福利!.1.154154、饭店策划:如何让一家饭店迅速起死回生一家饭店,在很短的时间里,生意就从几近倒闭到门庭若市,这令周边同行业在羡慕之余都啧啧称奇,因为他们的生意依然惨淡,于是同行业纷纷探究该饭店起死回生的经营之道。其实对于这家饭店,我是很了解的,它是我的亲戚在去年投资经营的,对于饭店经营由坏转好我是很清楚的,因为我也曾为其出谋划策。这家饭店经营的前一段时间生意很差,几乎面临关门,亲戚很急,实在没办法了,知道我在经营管理上还有“一套”,就打电话让我过去看看,帮他策划一下怎么才能让生意好起来,我告诉他我是做快速消费品的,对饭店经营一窍不通,但是他还是打我电话,拗不过,我就在出差的间隙过去了。我是从几个方面策划的:一、从地段方面入手这家饭店位于火车站广场地下一层,广场上边是休闲、健身的场所,多数时候人流如织,广场下边是商铺(商铺招商情况很差,没多少家经营的),广场位于火车站、汽车客运站、公交车站三站交汇处,因此客流量很大,自然饭店的准顾客量很大。近几年火车站及周边地块整体拆迁改造,原先的饭店、宾馆、商店等全部拆除,到处是塔吊,整个地块都在开发之中,想在火车站地块上面找个正规像样的饭店几乎没有,要想用餐就要到火车站地块外边去找,很400个实战营销策划案例联系QQ/微信:657

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