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81、奶茶店策划:如何在开业当天盈利2万!

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文档简介:

加微信公众号:yxwenku,回复:大礼包,有惊喜!。1。400个实战营销策划案例QQ65784096481、奶茶店策划:如何在开业当天盈利2万!这是一家奶茶店、老板姓黄、她把这家奶茶店开在学校旁边,定位做学生市场群体,但这附近已经有一家开了3年的老店,生意非常火爆,经常是做无虚席,成为学生恋爱、聚会常聚场所。这店铺都已经装修的差不多了,对于以后的生意黄老板心里是忐忑不安,最后还是决定寻问自己的朋友。我根据黄老板的描述感觉她这新开的店的计划和考察是一塌糊涂。客户没有考察好,没做奶茶试吃,周边的竞争对手没有了解。开业没有详细的计划。这在于现在广告泛滥,每家都促销的年代,以她这产品经济时代的开店方法,已然可以预见开业后的情景。我一想这不行啊,这个怎么能让她不顾家人反对,首次创业就以失败告终。立马就请假从杭州赶了过去,在摸底了7天明确了学校周边的基本情况。发现3年老店也不是挺难搞定他的,很平常,点单、制作、结帐,走人。当我把这个结果和黄老板说了,就轮到她奇怪了“每个奶茶店都是这样的,有什么不一样吗?”“如果你和他做的一样,你能赢了他3年的老店?”根据对比优化,我给她定位做一家像咖啡店的奶茶店,有座位、有室内等、这样不仅能让顾客停留与休息、更能显我们奶茶店与众不同、定位不同,避开竞争,才能赢得市场。会员制我用销售过程向大家表明、比如有顾客点单,喝完买单后、让服务生说:“你的这一杯奶茶今天有

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