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29.咖啡案例:简单三招让新开的咖啡店生意火爆起来

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文档简介:

更多营销案例加QQ:845611353一家新开的咖啡店,基本情况如下:地理位置中心商业区的马路对面的一条辅道里(与主干道垂直关系)就餐环境可容纳70人,同时就餐休闲。产品咖啡、甜点小吃、冷热饮、商务简餐。价格咖啡&领热饮:35——268元商务简餐:36——42元这家咖啡厅由于地理位置并不在正街上,所以门前无法得到大批量的天然流量,风格与上岛咖啡差不多,都是咖啡+简餐的经营模式。菜品的味道不能说特别好,但是也不差,但是店里的装修和环境还是不错的,典雅、安静。可是,经营了好几个月,这家店都一直处于亏损状态。除了中午饭口上就餐率比较高,到了晚上店里几乎没什么人。老板也做出了相应的促销动作。比如说:中午12点到2点,推出了商务套餐半价的促销活动,同时在店里消费超过300元就可获得获得8.8折优惠的会员卡。但是在老板看来,即使做出了这样割肉的销售手段,却没有什么大的改变,客户依旧是中午多,晚上几乎没有什么人。更多营销案例加QQ:845611353第二、派发代金券,只要到店里消费到一定的金额就可以送多少金额的代金券,消费越多送的代金券也就越多,代金券可以在下次消费时直接抵现,代金券设置使用有效期为15-30天。第三、建立会员制营销,会员消费可以积分,积分可以换礼品,会员消费可以享受会员价。

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