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10.餐厅的经营模式-打包式的套装运营

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文档简介:

餐厅的经营模式-打包式的套装运营加微信:hyyx66666获取更多免费案例第1页共4页介绍一种营销技巧,也非常的简单,叫做:打包销售,或者也叫套餐组合。我相信你在日常生活中,肯定也看到过这种销售方式。虽然简单,能够用好的人却不多。原因在于这两个字:给予。给予是一种深入到骨子里头的生意信念。缺乏这种信念,你所有的营销活动都将变成形似而神离,画虎不成反类。营销必须真正从用户的角度出发,为用户提供真正的好处。这种好处在用户感受来讲,可能是一种便利,也可能是一种愉悦,或者是一种梦想。比如:做餐厅生意,所做的营销也只限于打折优惠,最多有时碰上节日赠送之类的促销活动。他是如何应用“打包销售”的营销技巧增加利润呢?很简单,修改菜单,不再是单项地列出菜名和菜价,而是增加了三页的套餐组合菜单。有个人套餐、两人套餐、家庭套餐,以及商务多人套餐。而且套餐的名字取得很有味道,比如个人套餐叫餐厅的经营模式-打包式的套装运营加微信:hyyx66666获取更多免费案例第2页共4页做:“独闯江湖套餐(营养型)”、“单枪匹马套餐(快餐型)”,商务多人套餐叫“八仙过海套餐(清淡型)”、“十全十美(女士型)”等等。最后,还会将组合这些菜成为套餐的养生原因。自从增加了这种套餐推荐之后,这位老板粗略地计算了一下,至少增加了10%的收入。现在是一个匆忙的时代,很多人对于点菜觉得一个沉闷无比的时间浪费,只有极少数人乐于此道;更

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